最近のキッチンの思い出

こんにちは!CENTOROアンバサダーの ちょっと気の利いた料理研究家、Convivialite 杉山純子です。 今日は最近のキッチンの思い出についてお話しします。   お陰さまでここ数年、いろいろな形で料理の […]

キッチンから広がる‥美味しい時間♪

今晩は セントロアンバサダーのしめぎひとみです 大人になって子どもの頃から憧れた自分のキッチンにたつことができる日々を幸せに思います 大人になって子どもを授かりキッチンでの思い出が、日々更新されていますが その中でも一番 […]

冬の簡単レシピ🎶 金柑のコンポート

今晩は セントロアンバサダーの、しめぎひとみです ここ数日ぐっと寒くなりましたね 先日マルシェでみつけた金柑 金柑が出回りだすと、冬の到来を感じます     金柑は早々にコンポートにしました 我が家に […]

”クリスマスシーズンに気になる食器たち!”

こんにちは。 CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 今年も1年で一番テンションが上がる季節がやってまいりましたね。 ミッションスクールで育った私は、クリスマスになると学生時代を思い出します […]

私のお気入り!スガハラガラスさんの器

こんにちは、CENTOROアンバサダー杉山純子です。 昼は街路樹の紅葉、夜になるとクリスマスのイルミネーションも点灯され昼夜ともに 外出が楽しい季節になりました。 今日は私のお気に入りの器につていご紹介致します。 クリナ […]

気になる食材は、季節感と存在感。

CENTROアンバサダー、そしてフラワー&テーブルコーディネーターの 鬼頭郁子です。   最近、気になる食材は。 テーブルコーディネートの撮影などに、野菜や果物を飾ったりする事が ありますので、装飾性のある野菜 […]

秋の恒例 保存食つくり

今晩は セントロアンバサダーの、しめぎひとみです 北海道で雪の便りが届きました 秋から冬へと季節の移り変わりを感じる頃となりました     私がすんでいる地域は山間部 数年前、大雪に見回れ数日外出でき […]

簡単レシピ!サツマイモ スイーツ

今晩は セントロアンバサダーのしめぎひとみです 秋も深まってまいりました 秋になると子供のころから大好きなものがあります それはサツマイモ❣️     サツマイモは近年スーパーマーケットでも 焼き芋と […]

紅葉狩り&はじめて学ぶチーズの魅力

皆さま、お元気ですか? 料理研究家&食トータルデザイナーの小野孝予です。   すっかり秋も深まって、日本全国で赤や黄色に染まった紅葉の綺麗な 季節です。 11月はクリナップキッチンタウン、CENTROキッチンの […]

12/15「アミューズ&メインで楽しむクリスマス」講座開催

早くもクリスマスのおもてなしを考える季節になりました。 今年は、ワンランクアップの素敵なお料理とテーブルコーディネートで 華やかな演出をしてみませんか? お料理とテーブルコーディネート、トータルで 学べるサロンを主宰する […]