朝のスタートはお弁当作りから。そして夜は欠かせないシンクの乾拭き

おはようございます! Convivialite 杉山純子です。 冬至も近づき今年も残すところあと少しとなりましたね。 私のも毎朝のお弁当作りも今年は残すところあと少しです。 目が覚めて、キッチンに立ち、朝ごはんのお味噌汁 […]

12/15磯部作喜子先生の講座終了

12月15日は、CENTROアンバサダー 磯部作喜子先生による講座が クリナップ・キッチンタウン・東京 キッチンスタジオにて 開催されました。 テーマは、「アミューズ&メインで楽しむクリスマス」。 12月24日までCEN […]

キッチンと紅茶時間

今晩は セントロアンバサダーの、しめぎひとみです   先日、関東でも雪の便りが届きました 昨年より遅い雪の観測となったようですね 雪がこの季節は先ず、キッチンにたち、お湯をわかすことからはじまります お気に入り […]

人と繋がる食事とは。フランス貴族に学んだ最上級のテーブルマナー

CENTRO アンバサダー、フラワー&テーブルコーディネーターの鬼頭郁子です。 「人と繋がる食事とは」について、フランス貴族に学んだ最上級の テーブルマナーについてお話しさせていただきます。   教室の […]

最近の食器選びのテーマとお気に入り紹介!

若い頃とは違い、 食器の見方、選び方もかなり変わって来たように思います。 エレガントで、クラシックなテイストもありながら モダンテイストも感じられる・・ そんな軸となるテイストは変わってないのですが。 最近のマイブームは […]

こどもの頃のキッチンの思い出

皆様こんにちは Centroアンバサダー、薬膳料理研究家谷口ももよです   キッチンは人が集まるところ 美味しいものは人を幸せにします   そして私は何より食べることが大好き そんなお仕事をさせていた […]

冬の手仕事 我が家に伝わる味噌仕込み

今晩は セントロアンバサダーのしめぎひとみです クリスマスモードも高まってまいりました🎄 そして、天気予報みたら…まさかの雪予報( ̄▽ ̄;) 雪❄️が降ったら大変と、予定を変更し庭仕事の夕方 子供の頃は雪❄️が降るだけで […]

”一日のはじまりとおわりはキッチンから”

こんにちは。 CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 いよいよ今年も残すところわずかとなり、気忙しい日々をお過ごしのことと思います。 忙しい日々だからこそ、しっかり食事をとりたいもの。 私の […]

キッチンタウン大阪のセントロディスプレイ!

クリスマスシーズンに突入して、なかなかブログアップができずにおりましたが・・ 11月19日〜22日まで関西出張があり、仕事の合間を縫ってクリナップ、キッチンタウン大阪(大阪ショールーム)に伺って来ました! セントロのアン […]

私のお気に入り・JARSの食器

皆様こんにちは。セントロアンバサダー、料理研究家、フード&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。 今日は「お気に入りの食器」のお話をさせて戴きます。 最近、バーミックスやオリーブオイルなど多方面でお世話になっ […]