投稿者: 向坂留美子

キッチンタウン大阪のセントロディスプレイが桜バージョンになりました!

10ヶ月間のセントロアンバサダーの任期は
終了しましたが、
キッチンタウン大阪(クリナップ大阪ショールーム)の
セントロディスプレイは
夏まで続きます。

ディ・エクリュデザインのオーナーデザイナーさんのTさんが、
毎回大阪まで出向いてディスプレイされますが、
ヘレンドの器と私のお花とのコラボは毎回決まっています。
今回は、桜バージョンです!

↓単体で小振りの枝垂れ桜のアレンジは
ティータイムのテーブルに。
↓単体で見るより↑コーディネートされた方が素敵ですよね🌸

↓桜のアレンジも西陣織りのマットも・・
↓このように、和食器とのコーディネートはもちろんですが
↑今回のようにヘレンドの器でティータイムという
洋のシチュエーションでも
桜のモチーフと色が全てをつないで
とても素敵に馴染んでいます。
ディエクリュさんのステンレス模様も
桜バージョンが新しく発売され、今回使われているんですよ!

↓は背の高い桜のアレンジとランナーで
和洋折衷のテーブル。
ディスプレイとして、遠くから見た時にメリハリ良く見えるように
1つは背の高いものにして、サイドに置くように
デザインしました。

桜の時期は、ピンクや若葉色がやはりとても奇麗に見えますし
合わせ易いですね。
葉桜のグリーンは明るい色なので
桜は深いグリーンが似合いません。

↓西陣グリーンバージョンは、去年会員様にとても人気でした!

桜にはピンクはもちろんいいのですが、
このグリーンもとっても相性がいいです。
ピンクと重ねて使っても素敵です🌸

今年は、ちょっとオーダーが出お遅れてしまって
まだ出来上がってきませんが・・
お雛様、桜、初夏、梅雨くらいまでお洒落に使えるかと思います。

次回は4月半ば〜初夏、新緑の季節に合わせた
ディスプレイに変わります。
お楽しみに!

梅田の阪急デパートの上、
オフィスタワー26Fのクリナップショールームです!
お近くにお越しの際は、
是非ご覧頂ければ幸いです!

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便利な機能満載で
スタイリッシュなデザインも素敵ですよ!

雛祭りに簡単春色ちらし寿司は如何?

今朝アップしました記事の最後に
書こうかと思ったのですが
長くなってしまったので
別記事にさせて頂きました!

↑こちらは、3月のレッスンで作る
和を意識したボールブーケですが
雛祭りや桜の季節に飾れるように
インテリア性も意識してデザインしています!

器の上に置いてぼんぼり風に飾ることもできて
とってもかわいいんです!

さてここから本題!
今週末は雛祭りですが・・
(↑目黒雅叙園の百段階段雛祭りで撮影)

以前お料理教室で教えて頂いたレシピを
私流に簡素化(手抜きとも言う・・💦)したものですが。。

↑彩りもこのボールブーケや
↓去年レッスンで作った桜のアレンジにピッタリなんです!

↓この写真ではピンクがあまり良く出ていなくて残念ですが・・

見れば何となく分かると思いますが、
↑黄色は玉子じゃなくて、柚の皮、緑はみつば、赤はかに缶です・・(^_^;)

あとは寿司酢を入れて混ぜただけ・・と超簡単ちらし寿司です!
さっぱりと香り良く!美味しいですよ!

あと、好きなのは、いくらと鮭(鮭フレークのいいものでも!)、みつばのちらし寿司・・
こちらも簡単!彩りが華やかで奇麗なんです!
私は、お正月に毎年作ってますが、
金糸タマゴか柚を飾れば
雛祭りでもいいかも!

今朝アップした記事をまだ読まれてない方!
快適なキッチンライフ間違いなしの
今時キッチン機能をまとめてみましたので参考にしてみて下さい!
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セントロに触れてみて感じた良さはこれです!

セントロ・アンバサダーの向坂留美子です!
2月ももうすぐ終わり、大分春めいてきましたね!
我が家は早々とイースターや桜のアレンジを飾り
気分は春です!

↑これは、去年の5月、
風薫る爽やかな季節とモダンなセントロをイメージして
コーディネートしたセントロのキッチンです!
早春から初夏にかけては
私の大好きな季節なのでテンション上がります!

この時もコーディネートしながら、秘かにあちこち開けたり閉めたり
その機能性や使いやすさ、
そしてデザイン性などをチェック!
さすがだわ〜と目が♥️になっておりました!

というのも、リフォームを繰り返している我が家ですが
↑キッチンだけは、20年前のままで
日々、使いにくさと戦っている(^_^;)からなのです・・笑

先日、改めてショールームに立ち寄り、
いろいろ拝見させて頂きまして・・
私の目にすごく魅力的に映ったポイントを整理して書いてみたいと思います!

↑まずはこれです!!
この一段下がった作業台と

シンク上でスライドするワークトップ!

作業スペースが広く使えて、蛇口の下なので
いつも清潔に保てるし・・
特別なコーティングも施され
熱に、傷に、汚れに強い材質なのもさすが!
お料理のはかどりや、楽しさが倍増すること間違いなしです♪

↓この動画をご覧になってみて下さい!本当感動ですよ!

→ ***

シンクも特別な設計になっていて
自然に排水溝に向けてゴミは流れてくれます。

シンクの隅に生ゴミがたまって掃除が面倒じゃありませんでしたか?

収納の工夫と調理中の動線の効率化を徹底追求!
無駄がない・・料理する人がキッチンの真ん中という考え方!

使いたい場所に使いたいものが収納されているのは
ストレスフリーですね!

そして、こちらも!↑

ガスとIHが両方使えるんです!
料理によって、理想の熱源て違いますよね・・
それに災害時のことを考えると
両方あると安心ですよね。

最後に、レンジフード!
これも画期的で、ボタン1つで、レンジフードを洗浄してくれるのです!
フィルターを入れ替えることもないし、
油汚れの除去に苦しむこともない・・
忙しい主婦には何と嬉しいことでしょう!

水回りに関しては
「機能あってのデザイン」と思っていましたが
セントロは機能もデザインもハイレベル!

↑面材のバリエーションもさらに増えたようで、
モダンからナチュラル、エレガント、和テイストなものまで
様々です。

そして、↑我が家のような普通のマンションサイズにも
セントロは対応しています!

詳しくご覧になりたい方は↓

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2月28日まで!!

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暮らしに関わる仕事をしていて良かったこと!

暮らしに関する仕事・・
私の場合は、「花」のデザインが基本にありますので、
当然、自然観察は日常のことですし、
季節季節の花が自然と頭に入ってくるのと同時に、
季節の持つ色や、香り、そして味・・
そういったものを心地良く暮らしに取り入れる私なりの
ノウハウ、世界感を作り上げることができたことで
今の仕事があるのだと思っています。

「季節感のあるお洒落な暮らしがしたい」という
私の若い頃からの夢の延長に
今の仕事があって本当に幸せなことだと思っています。

私にとっての花デザインは、
花だけで完結するものではなく、
常にインテリア&テーブルコーディネートをふまえた、
「暮らしの中の花」がテーマで
この四半世紀、ブレることなく追求してきたことでしたが・・

今から10年前くらいでしょうか、
ブログやSNSで、自分の世界感を発信するようになったことで
以前の私には、想像もできない、展開となって行ったのでした!

それまでご縁のなかった関西でも、
私のお花や私の世界感に共感して下さる方がたくさんできて、

2014年から関西での定期的なレッスンも行うようになり、

年に数回、京都や大阪で、30名ほどの生徒さんを教えております。

↑↓金沢にも何回か呼ばれておりまして、北國新聞の一面やテレビ取材まで受けてしまったり・・

↓こちらは、クリナップさん主催の名古屋セミナー、
ブログセミナーでしたが、
お花も展示させて頂き、
それがご縁で名古屋から東京に通って下さっている生徒さんもいらっしゃいます。

↓こちらは、滋賀・・

そして、東京のサロンには、
北は北海道、南は九州から生徒さんが通って来て下さるようになり、
ブログを始める10年以上前の私には全く想像できない展開となっています。

↑そして、本を3冊出版することもできました。

もちろん、SNSの普及というのが大前提にありますが、
私の花デザイン、そして花を中心とした
テーブルやインテリアデザイン=「暮らしの花デザイン」がつないでくれた
ご縁と言っても過言ではないので、
この仕事ができることに感謝の気持ちがいっぱいです。

そして、これまで様々な企業様とのお仕事もさせて頂き、
好きなことが仕事になる喜びとともに、
厳しさも知ることにはなりますが、
それでも、「暮らしの中の花」をテーマに
ブレることなく歩み続けてきて良かったと心から思っています。

さて、これから春に向かい(とはいえ、まだ2月ではありますが・・💦)
バルコニーやちょっとアウトドアでの食事が
気持がいい季節になったらオススメなのがワンプレートランチ。

ガーデンテーブルはスペースの問題がありますから、
ワンプレートにお洒落に盛り付けられるといいですよね。
ちょっと肌寒かったら窓辺のテーブルでもいいですね!

私が、以前お料理番組で提案した私も良く作るレシピをお伝えしましょう。

カフェスタイル「ワンプレートディッシュ」

<カレーリングバーグ>

1)玉ネギのみじん切りを平皿に盛り、サラダ油、塩をかけてふわっとラップする。
レンジに1分から1分半かけ、冷ましておく。

2)ボールに挽肉、レンジにかけた玉ネギ、溶き卵、カレー粉、
ウスターソース、牛乳で湿らせたパン粉を加え塩胡椒をし、良く混ぜる。

3)4〜6等分(その時に合わせて)し、
ドーナツ型に成形し(指で真ん中に穴をあける)フライパンで両面焼く。

カレーリングバーグの材料

合い挽き肉 250g、玉ネギ 1/2個、サラダ油 小さじ2、卵 1/2個、

カレー粉・ウスターソース 各小さじ1〜1.5、パン粉 大さじ4、牛乳 大さじ3、塩胡椒 少々

 

<キノコサワーライス>

1)きのこは石づきを取り、一口大又は薄切りにする。

2)フライパンにオリーブオイルを熱し、キノコをしんなり炒め、調味料(バルサミコ酢、砂糖、醤油、塩、

胡椒)を加え汁気がなくなるくらい1〜2分炒める。

3)熱々のごはんに2)をさっくり混ぜる。

キノコサワーライスの材料

マッシュルーム、しめじ、生しいたけなど 計150g、ご飯(温かいもの)茶碗 2杯ほど、バルサミコ酢(又は 酢) 大さじ2、砂糖・醤油・塩・胡椒 各少々、オリーブ油 小さじ2

 

<トマトソテー>

1)トマトは1.5センチの厚さにスライスする。

2)フライパンにバターを熱しトマトを中火〜強火でさっとソテーする。

トマトソテーの材料

トマト 1個、バター 小さじ2、塩胡椒 少々

*盛りつけは、パセリやローズマリーなどグリーンを添えて、茹でたコーン(焼いても)などを付け合わせてもカラフルできれい。

 

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ルーティン嫌いのルーティンって?

全く自慢にはなりませんが・・
規則正しく動くことが本当に苦手で・・
OL生活2年で断念した私は、
家庭生活の中でも時間通りに動くことが苦痛・・💧

そんな私でも、
毎朝の日課というかルーティンがあります。。
それは、バルコニーの「緑ちゃん、花子ちゃん」のお世話です。。(^O^)

この子たちは、お水をやらなければ枯れてしまうし、
栄養(肥料)を与えなければ、
花を咲かせないし、実もつけません。

裏を返せば、お世話すればするほど、
美しい花を咲かせ、
収穫もできるという、
裏切らない存在で・・
マンション暮らしだけど、
この子たちのお陰で、季節の移ろいを感じ、
インテリア(リビング越しにいつも見える背景なので)も
より素敵になり、
私にとってなくてはならない存在です。

春は一番お花が美しく、
5月になると薔薇が咲き。。
ダマスク香の香しい薔薇でローズワイン作り・・
毎年楽しませてもらっています。
小さなバルコニーガーデンですが、
その手入れをしながら

季節感あるお洒落な自給自足を
考えるのも楽しいルーティンです。

夏に向かって
ブルーや白、パープル系の花が咲くよう、
小さなバルコニーですが、デザインして花を植えています。

リビングのインテリアも涼しげにブルー、グリーン、白となるので、
背景のバルコニーの花もそれに合うよう考えているからです。

↑花は地味ですが、とっても強く、
もう15年以上毎年収穫しているのがブラックベリー。
マンゴープリンの飾りにしたり↓(ミントも自給自足です)、
たくさん採れた時は、ジャムにしたり・・

↓野菜用のプランターも1つあって・・

フリルレタスやベビーリーフを植えると、
これがすごくて、外側から採っていくと、次から次へと葉が出てきて、
サラダまで自給自足?みたいになります。

↓雑誌撮影の時に、
三段スタンドのサンドイッチの周囲を
ぐるっと自給自足のフリルレタス(実は種から育てました!)
を使いました!(^O^)
ちょっと自慢♪

これも、毎朝のバルコニーガーデンのお世話があってこそ・・

ツタが紅葉を始め、秋の気配が感じられれば、
カボチャのスープや、栗ご飯・・と
さすがにカボチャや栗をバルコニーでは育てられませんが(^_^;)、
自分の中で、季節のリセットができるのも嬉しい点です。。

実は、私の仕事は、季節をかなり前倒しして企画を練ったり、
デザインを考えないとならないことが多くて、
季節感がずれまくってしまうことがしばしばあるからです。

冬場は花も葉も枯れ落ちるので、毎朝の日課ではなくなりますが・・
(その分、掃除が大変なんですが・・)
それでも、寒さに耐え、春に向けて、
ゆっくりと芽を膨らませている緑ちゃん、
花子ちゃんたちを観察するのは、楽しみでもあり、
その姿から元気をもらうことも多い日々です。

というわけで、ルーティン嫌いのルーティンについて書いてみました!

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大阪ショールーム、セントロディスプレイが早春バージョンに!

キリストの復活と春の訪れを祝うイースターは、
最近日本でも注目される季節のイベントになってきました。

イースターは、黄色をメインにしたデザインが多いのですが、
紫&モーブカラーが大好きなのと
大人っぽいイースターを意識して
↑↓パープル系のみのデザインも多く作ってきました。

ちなみに、イースターのテーマカラーは、
黄色をメインに、白、パープル、グリーン・・
それぞれの色に、喜び、清らかさ、尊厳、希望などの意味があります。

またこの色合いは、
早春を彩る球根植物の色合いでもあるのです!

クロッカス、ムスカリ、チューリップ、フリージア、
ビオラ、パンジー、スミレ、マーガレット

スイートピー、アネモネ、・・
早春にしか咲かない花だけでデザインすると
季節感もぐんっとアップします!

ナチュラルで驚かれるのですが
全てアーティフィシャルフラワーでデザインしています!
私のデザインをイメージする時
このパープル系グラデーションを思い起こす方が多いようです。。(^O^)

この早春の紫系デザインが
只今、キッチンタウン大阪(クリナップ大阪ショールーム)の
入り口入ってすぐ横に
飾られています!↑

珍しいライムグリーンのヘレンドの食器と
ディ・エクリュデザインさんのテーブルウエアとコラボして
大人シックに「セントロ」のキッチンを彩っています!

是非お近くにいらっしゃる機会がありましたら
ご覧頂けたら幸いです!!


そして↓
早春の野や寄せ植えをイメージした
デザインですが・・
こちらも飾っています!

黄色をメインにパープル、白、グリーンと
典型的なイースターカラー、早春カラーのデザインです!

パープルのみとは違って
少しかわいい感じになりますが
元気が出る色合いです!

紫系と黄色系・・皆様はどちらがお好きでしょうか?
是非見比べてみて下さい!

梅田の阪急デパートの上、
オフィスタワー26Fのクリナップショールームです!

ディ・エクリュさんのサージカルステンレス製
ピアス細工のテーブルウエア(阪急デパートで販売)も
とても素敵なので
是非ご覧下さい!

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季節を大切にした暮らしを軸に四半世紀

2019年新春を迎え、気分は春に向けて始動している方も多いでしょう!

お正月に使う花も早春の花が多いですしね。。

私はフラワーデザイナーですが、本来のフラワーデザイナーとは
お花を習い始めた頃から目的が全く違っていました。

大空間のディスプレイがしたいとか、ウエディングの花や空間花を手掛けたいとか・・
お花屋さんになりたいとか・・一般的にいうフラワーデザイナーの仕事に
憧れたことは全くなくて・・

ただただ、やりたかったことは・・

季節感のある豊かな暮らしを自らが実践し、
その楽しさを伝えることができるなら素敵だろうな・・

そんな思いのみでした。

その思いを軸にお花を習い初めてから四半世紀近くが経とうとしていますが、
その軸が揺らいだことは一度もないのです・・

「季節感のあるお洒落暮らし」「花のある豊かな暮らし」は、
お花だけ素敵ならいいという考えはもともとありませんので、
自然に、インテリアコーディネート、テーブルコーディネートも
勉強するようになりました。

そして今、↑↓のような季節感のあるテーブルやインテリアを自宅で楽しむ
ことができるようになったことは
私にとって、この上ない喜びであり、財産だと思っています。

でも、住空間や食空間が整っただけでは、肝心なものが足りません。

そうです。。季節感のある「食」・・そう、「料理」の世界にも興味が広がっていきました。
こちらに関しましては、まだまだ修行が全然足りませんが・・💦
テレビ番組のディレクター時代に
お料理番組を2年担当したことが、
私にとって、料理の世界が身近になったきっかけでした。

春はタケノコご飯、秋は栗ご飯・・旬のものはいいね〜と(^^ゞ
何度も作りましたし・・
年を重ねるごとに季節の食材に拘るようになってきました。

母がどちらかというと家庭的というより進歩的なキャリアウーマンタイプだったので・・
私がやっていることは、育った環境になかったので
仕事にするのは・・
かなり冒険でしたが、
ただただ、好きな世界だったので邁進できたんだなあと振り返ってみて思います。

去年の秋、東京堂さんのアーティフィシャルラワー「MAGIQ」の
ブランドアンバサダーに任命されました!
東京堂さんが扱うアーティフィシャルフラワーのクオリティーは
目を見張るものがあり、
生花絶対主義でアーティフィシャルフラワー嫌いな私を虜にしてしまったのですから、
本当にすごいのですが・・

ただ、私が「花のある暮らし」と言った時に、
生花もアーティフィシャルフラワーも区別はないのです。

こちらにアップした写真全て、アーティフィシャルフラワーでのデザインです!
私のスタイルは生花のようなナチュラルさを追求しているので、
私自身が違和感のない花材とデザインを皆様にお伝えしています。
ガーデニングも大好きで、
季節の花を(こちらはもちろんフレッシュ)バルコニーでも楽しんでいます!

私にとって、花は季節感のある暮らしの中心にある大切な存在!そこに尽きるでしょうか。

そんな思いがぎゅっと詰まった1冊が、
去年の5月に出版となった
3冊目の著書「くらしが華やぐ花コーディネート」です → ***
機会がありましたら、お手にとってご覧頂けたら嬉しいです!


最後、拙著の宣伝に終わってしまいましたが(^^ゞ、
季節感のある暮らしに憧れて
スタートしたフラワーライフについて
書いてみました!

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大阪ショールームディスプレイがお正月バージョンに!

新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

皆様はどのようなお正月をお迎えでしょうか?

私は・・年末ギリギリに新宿伊勢丹5Fリビングフロアにて
私がデザインしました西陣織りのテーブルウエアの販売がスタート
慌ただしい年の瀬&年明けとなりました↓

 西陣織りのテーブルウエアについての詳細はこちらに!→ ***
モダンな人気有田焼きブランド「アリタポーセリンラボ」とのコラボです!

さて、↑トップ写真の紫色のモダンなお正月デザインですが、
只今、クリナップキッチンタウン大阪、
セントロのキッチンに展示されています!

昨年の9月〜1年間、
私のデザインしたフラワー作品と、
ディ・エクリュデザインさんのテーブルウエア、
そして、ヘレンドさんの食器がコラボしまして、
季節ごとにディスプレイを変えていくことになりました。

実際、ディスプレイして下さっているのは、
ディ・エクリュデザインさんですが、
事前にコーディネートの内容を伺って、
それに合いそうな作品をお渡ししています。

年末クリスマス直後の26日にお正月バージョンに変わりました!

慌ただしいですが、展示は1月15日まで。

もう1つフューシャピンクのお正月アレンジも展示されています↓
こちらは、伊勢丹でも販売がスタートした
西陣織りのマットとランナー(両面西陣のリバーシブルなので
伊勢丹バージョンとはちょっと違いますが)
も使われています↓
ご興味のある方は是非ご覧になってみて下さい!
梅田の阪急デパートの上、
オフィスタワー26Fのクリナップショールームです!

15日以降は、早春のディスプレイに変わる予定です!
↑ライムグリーンのヘレンド、取っ手なしのカップ・・
珍しいですね!
エクリュさんのサージカルステンレス製
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キッチンで始まりキッチンで終わる1日・・

皆様は、どんなクリスマス連休をお過ごしでしたでしょうか?
私は、結局ギリギリまで仕事があり、レストランも予約しそびれて、イブの日は家で食事となりました。

せっかくなので、ツリーとキャンドルの光でクリスマス気分を盛り上げてみました。今年は、ブラックを基調に、ツリーもシャンパンゴールド、グレイッシュグリーンとシックな色合いでまとめたので、お料理は華やかな色合いで。

前菜は、定番のスモークサーモンのマリネや、カボチャのサラダ、他適当ですが・・💦 そして久しぶりにドイツ風の具だくさんの煮込みスープを作りました。牛肉を入れるので、メイン料理っぽくもなるんですよ。
(最後に簡単レシピを書いておきます)

リンゴに玉ねぎ、トマト、ピクルス、赤ワイン、でじっくり煮込みます。

ぐつぐつとキッチンから煮込む音が聞こえるのも、いいものですね。

この日は、キッチンとリビングを行ったり来たりしながら、クリスマスのインテリアやテーブルを整えたり、自分や家族のために暮らしを楽しんでみました。。最近、だんだんと、季節感のある暮らしを楽しむことが、楽しみというより仕事の一環となってしまった感じで(フラワーデザイナー&住空間スタイリストですので)、久しぶりに自宅でのイブ・・良かったなあと思っています。

イブの夜の片付けも、食洗機大活躍の我が家ですが・・モットーとして、片付けは翌朝に持ち越さないようにしています。疲れている時は、夫が片付けをしてくれたり・・助かっています。。笑
最後は奇麗にキッチンを片付け拭き上げて、次の日の朝は、気持良く朝食の準備ができるように。

朝は、爽やかな気分で迎えたいですからね。
↑バルコニーで採れたブラックベリーで作ったジャムとフルーツ(ブラックベリーは採れたてを入れて)をたくさん入れてバルコニーで育てているミントを入れて爽やかな炭酸水↓・・


初夏から夏の朝はキッチンとバルコニーを往復します。休日は、バルコニーのガーデンテーブルでブランチも楽しんだりしています。

そば粉のガレットでブランチ

料理研究家でなくても、女性の朝は、キッチンに始まり、夜はキッチンに終わる・・そんな方も多いと思います。キッチンにいる時間が長いので、快適に過ごせるキッチンは憧れですね。年齢を重ねるごとに、キッチンへの拘りが強くなっているように思います。食への拘りとキッチンへの拘りは比例するなあと最近よく思います。
我が家は、リフォームを繰り返していますが、キッチンだけは、ゆっくりと理想のキッチンにすべく、時間をかけて設計したくて手つかずにしていたら・・来年で20年になってしまいました↓


アンバサダーを務めているセントロのキッチンは、機能もデザインも考え抜かれていて素敵なので、リフォームに向け、妄想が広がってしまいます。。ただ、前回のリフォームでキッチンが特殊な形になってしまったので、フルオーダーじゃないとリフォームできないかもしれないのですが・・
まあ、妄想は妄想で楽しいものです。。笑

最後にイブの夜に作った具だくさんスープの簡単な作り方を書いておきます!

ベーコンを炒め、脂が出てきたら、取り出し、牛肉を炒めます。
その後、小さくカットしたリンゴ、トマト、ピクルス、玉ねぎ、赤唐辛子を投入。
さらに炒めて、ベーコンを戻し、馴染んだら、小麦粉を振り入れ、よく炒めます。
赤ワインと水を入れ、ベイリーフ、タイム、あればキャラウエイシードを入れて蓋をし、弱火で1時間煮込みます。
塩胡椒で味を調え、好みで生クリームを加え、パセリを飾って出来上がり。
煮込み時間が短いと、美味しさ半減するので味見しながら、仕上げて下さい!

トマト、リンゴ、玉ねぎは多めに入れた方がいいです!

 

 

 

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お気に入りのキッチンで素敵な想い出を✨✨️
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IHとガス両方が使えるコンロ・・
手が汚れていても足で押せば開く扉など・・
便利でいいなあと思っています!

 

 

 

最近の食器選びのテーマとお気に入り紹介!

若い頃とは違い、
食器の見方、選び方もかなり変わって来たように思います。

エレガントで、クラシックなテイストもありながら
モダンテイストも感じられる・・
そんな軸となるテイストは変わってないのですが。

最近のマイブームは「和洋折衷」なので・・
食器選びも
「和」「洋」どちらのコーディネートにも使える食器!
それも食器選びのポイントに加わりました。

例えば、↑↓の銀箔のプレート
(トルコ製でリーズナブルです(^^))
写真のように夏の和洋折衷のコーディネートにももちろんですが
クリスマスにもお正月にも使えて、コーディネートしだいで、
モダンにもクラシックにもなるという
お気に入りのものです。

5月のセントロのコーディネートにも使用しました!

↓こちらは、5月〜7月東京堂さんでの
出版記念のディスプレイで使用した食器ですが・・
こちらも、洋食器ですが、和のコーディネートにもピッタリと合っています。
(今も東京堂さんで取り扱い中)

テーブルコーディネーターやテーブルの先生ですと
たくさん食器を持ってないと仕事にならないとは思いますが
一般家庭の主婦ですと・・
食器を買って頭を悩ますのは収納のこと・・
私もマンション住まいで、
しかも、本業のお花の花材の収納でも
頭痛が年々ひどくなるような(^^)状況で・・
食器さんにスペースをゆずる余裕もなく・・

そうなると、使い勝手のいい食器、
いろいろなテイスト、いろいろなシーンで使える食器
和食にも洋食にも合う食器・・
大切なポイントになってきます。

↓こちらのプレートは
ゴールドのラインがシンプルに入ったものなので
お正月に使ったり、クリスマスに使ったりして
使い勝手のいいものです。

そんな中、
最近見直しているのが
若い頃買った洋食器のシリーズ、
↓ロイヤルコペンハーゲンのブルーフラワー(カーブ)です。
ブランド物の食器は一時期
あまり使わなくなりましたが、
最近、手描きでブルー&ホワイトの磁器は
日本の染付のプレートに相通じるものを感じ、
和洋折衷のコーディネートや
和食の時にも積極的に使うようになりました。

チェコのカットグラスも
江戸切り子の雰囲気にも似ているので
一緒に使っています。
この辺りの説明は、
近著「くらしが華やぐ花コーディネート」でも
書いていますので参考にどうぞ!

そして最後に・・
もうこれは趣味の域ですが・・
明治期の蒔絵の漆器が素晴らしくて
見ているだけで幸せな気分になるプレートとして
持っています。。(^^)
普段使いはできませんが。。
「明治の名工」が生み出した日本の伝統工芸は
世界が注目したのもうなずけます。


そして、趣味が高じて
西陣織りのテーブルウエアの開発も初めまして・・
↓このテーブルランナーは
クリスマスにもお正月にも使える
リバーシブルです。

隅切り角のテーブルマットも作りました。
(リバーシブルで裏は無地の黒やベージュなので他の季節にも使えます)

どちらも、柄を選び抜き、糸の色(横糸、縦糸他)も指定して
試作を繰り返して作り上げました!

私の場合、食器だけ、お花だけ、テーブルクロスだけ・・が美しくても
あまり意味がなくて、空間全体の統一感、雰囲気・・
それが大切だと思っているので・・
自分が欲しくて作り始めたのですが・・
東京、関西の会員様にご紹介したところ
本当にたくさんのオーダーを頂き嬉しく思っていたところ・・

びっくりなことに、とある百貨店のバイヤーさんの
目に留まり・・
販売打診をもらっておりまして・・
もしかしたら、百貨店デビューの可能性も?

食空間を彩る食器やテーブルウエア・・
最近のマイブームについて書いてみました!

セントロアンバサダーの向坂留美子(サキサカルミコ)でした!
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お気に入りのキッチンで素敵な想い出を✨✨️
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最近、セントロの洗い流せる作業台、
スライドする作業台
ゴミを自動で流してくれるシンク
が便利でいいなあと思っています!