”一日のはじまりとおわりはキッチンから”

こんにちは。 CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 いよいよ今年も残すところわずかとなり、気忙しい日々をお過ごしのことと思います。 忙しい日々だからこそ、しっかり食事をとりたいもの。 私の […]

”クリスマスシーズンに気になる食器たち!”

こんにちは。 CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 今年も1年で一番テンションが上がる季節がやってまいりましたね。 ミッションスクールで育った私は、クリスマスになると学生時代を思い出します […]

”イベントでのキッチンの思い出”

早いものでもう11月。 ハロウィンが終わり、クリスマスや忘年会、 これからイベントシーズンですね。 仕事柄、キッチンに立つことが多い日々ですが、 特にイベント時は試作から当日のフードコーディネートまで 一日中キッチンにい […]

”いっしょに食べよう!”人と人をつなぐ食卓

こんにちは。 CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 今日はハロウィン、街はハロウィン1色、今夜は渋谷の街が大変なことになりそうですね。   私が食に関わる仕事をするなかで、最も大 […]

”キッチンでの思い出”

こんにちは。食空間コーディネーター、CENTROアンバサダーのひがしきよみです。 朝夕涼しく、枯葉が舞いだし、すっかり秋めいて参りましたね。 幼いころのキッチンでの思い出は、数限りなくありますが、 我が家は、父も母も料理 […]

”ちょっと気になるスーパーベジ!”

CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 先日、クリナップキッチンタウン東京にて、セミナーを開催させて頂きました。 「ビギナーズ編~おもてなし上手」と題し、食器・グラス・カトラリー リネン・フ […]

”キッチンは家族の笑顔を生むところ”

CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 台風に地震と、日本列島を揺るがす事態、被害に遭われた皆様には、 心よりお見舞いを申し上げます。 北海道は、ようやく通電し、ライフラインが回復したそうで […]

”おもてなし上手~コーディネートの楽しみ方”

残暑お見舞い申し上げます! CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 暦の上では立秋も過ぎましたが、まだまだ暑い日々ですね。 ですが、朝はちょっぴり吹く風も爽やか、 ここ数日、我が家では庭で朝 […]

”我が家の人気No.1料理は?”

CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 暑い日々ですが、皆様暑さ対策をしていらっしゃいますか? 食欲が減退するこの季節だからこそ、しっかりとお食事は頂きたいもの。 我が家ではしっかりと栄養バ […]

”キッチンにこっそり・・・わたしのとっておき”

CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 この度の豪雨による災害、日に日に被害が拡大し、 この日本に、日常の暮らしができていない方々がいらっしゃること、 本当にこころが痛みます。心よりお見舞い […]