キッチンから広がる‥美味しい時間♪

今晩は セントロアンバサダーのしめぎひとみです 大人になって子どもの頃から憧れた自分のキッチンにたつことができる日々を幸せに思います 大人になって子どもを授かりキッチンでの思い出が、日々更新されていますが その中でも一番 […]

冬の簡単レシピ🎶 金柑のコンポート

今晩は セントロアンバサダーの、しめぎひとみです ここ数日ぐっと寒くなりましたね 先日マルシェでみつけた金柑 金柑が出回りだすと、冬の到来を感じます     金柑は早々にコンポートにしました 我が家に […]

秋の恒例 保存食つくり

今晩は セントロアンバサダーの、しめぎひとみです 北海道で雪の便りが届きました 秋から冬へと季節の移り変わりを感じる頃となりました     私がすんでいる地域は山間部 数年前、大雪に見回れ数日外出でき […]

簡単レシピ!サツマイモ スイーツ

今晩は セントロアンバサダーのしめぎひとみです 秋も深まってまいりました 秋になると子供のころから大好きなものがあります それはサツマイモ❣️     サツマイモは近年スーパーマーケットでも 焼き芋と […]

最近気になる オーバル型の食器

今晩は セントロアンバサダーのしめぎひとみです     生徒さまやインスタグラムなどご覧いただいている皆様は ご存知かと思いますが 私が、愛用をしている大好きなウェッジウッド   &nbsp […]

人と人とを繋げる自然からの贈り物

今晩は セントロアンバサダーのしめぎひとみです   私が大好きな暮らし それは「自然が近くにある暮らし」です セントロアンバサダーのブログでは 様々な自然の贈り物を保存食にするお話をしてきました 過去のブログも […]

秋の柑橘 すだちのお菓子

秋も深まってまいりました 秋刀魚が今年はお安くて嬉しい私 そして秋刀魚に欠かせない食材といえば 秋に旬を迎える”すだち” 私の住んでいる地域は”すだち”の木がある家が多いよ […]

秋のジャム作り 柿のジャム

こんにちは セントロアンバサダーのしめぎひとみです 秋が深まってきました 先日散歩をしていると 立派な柿が実った家が そして、庭先で渋柿をむくおばあさまの姿 日本の秋の風景だな~と思いながら 「こんにちは。立派な柿の木で […]

子供の頃の秋の思い出の味

一雨ごとに秋の深まりを感じる頃になりました 秋の深まりと共に秋の味覚が楽しみになります 秋になると思い出す 子供の頃のキッチンの私の思い出は サツマイモのペースト       我が家にいつも […]

秋ミョウガ キッチンの手仕事と保存食

9がつも最終日になりました 日本列島を横断するように大型台風が発生しております 皆様お気をつけくださいませ     9月も終わりに近くなると秋の気配が一層深くなります 秋は自然からの贈り物が沢山 今回 […]