人と繋がる食事とは

皆さま、お元気ですか? 料理研究家&食トータルデザイナーの小野孝予です。   「人と繋がる食事とは」・・・ こういうテーマを真剣に考えることないので、今更ですが 向き合ってみました。 貴重な機会です。 なかなか […]

人と繋がる食事とは。フランス貴族に学んだ最上級のテーブルマナー

CENTRO アンバサダー、フラワー&テーブルコーディネーターの鬼頭郁子です。 「人と繋がる食事とは」について、フランス貴族に学んだ最上級の テーブルマナーについてお話しさせていただきます。   教室の […]

人と繋がる食事とは?

皆様こんにちは。セントロアンバサダーの磯部作喜子です。 今日は「人と繋がる食事とは?」というやや漠然としたテーマについてお話させてくださいませ。 「ル・サロン・ブラン」では料理講座が人気ですが、最近人気が定着してきている […]

「おもてなしライフ」を夢見て

秋から冬は、美味しいものが溢れ、楽しい行事も目白押しの パーティーシーズンでもありますね!! 仕事が忙しくなってからというもの、 なかなか人を家に招いてパーティーなんて できなくなってしまいましたが、 ドイツに住んでいる […]

”いっしょに食べよう!”人と人をつなぐ食卓

こんにちは。 CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 今日はハロウィン、街はハロウィン1色、今夜は渋谷の街が大変なことになりそうですね。   私が食に関わる仕事をするなかで、最も大 […]

人と人とを繋げる自然からの贈り物

今晩は セントロアンバサダーのしめぎひとみです   私が大好きな暮らし それは「自然が近くにある暮らし」です セントロアンバサダーのブログでは 様々な自然の贈り物を保存食にするお話をしてきました 過去のブログも […]