CENTRO アンバサダーによる講座情報

10名のCENTROアンバサダーが月替わりで、クリナップ・キッチンタウン・東京内 CENTROとテーブルを素敵にコーディネートし、講座を開催!

季節感を取り入れた素敵な講座は、暮らしを彩る学びがいっぱい。ぜひお気軽にお申込みください。

講座開催情報

2018年9月 鬼頭郁子先生(東京、名古屋)

講座:  簡単!美味しい!からだに優しい!お月見の料理と
歳時記を学ぶ、和モダンなテーブルコーディネート

日時と会場

【東京】9月9日(日) 11:30~13:30
クリナップ・キッチンタウン・東京 キッチンスタジオ(営業時間:10:00~17:00 水曜休)

【名古屋】9月10日(月) 11:30~13:30
クリナップ・キッチンタウン・名古屋 キッチンスタジオ(営業時間:10:00~17:00 水曜休)

●参加費:7,000円(税込)
※茅乃舎の調味料のお土産がございます

●持ち物:筆記用具

●お申込み:お名前・希望の会場(東京または名古屋)メールアドレス・携帯番号を明記の上、下記宛て
メールタイトルを「CENTROアンバサダ-講座参加申し込み」としてお申し込みくださいませ。

・申し込み info@musee.co.jp
・詳細は、http://musee.co.jp/でご確認下さい

●協賛:茅乃舎

内容:月を愛でる美しい風習、「お月見」。
日本の歳時記をひもとき、秋の旬を取り入れたお料理と
お月見をイメージしたテーブルコーディネートを楽しく学びませんか?

今回、お料理は厳選された国産の素材で丁寧に作られた「茅乃舎だし」の冊子などの
レシピ監修も手掛けていらっしゃる青柳裕子先生より「茅乃舎だし」や
調味料を使ったからだに優しく、簡単で美味しいレシピを、
そして、フラワー&テーブルコーディネーター鬼頭郁子より、お月見の
おもてなしにおすすめしたい、和モダンなテーブルコーディネートと
和食器と洋食器の組み合わせ方をご紹介します。

ご試食では、九州の日本酒も一緒にお楽しみ下さい。
ぜひご参加お待ちしております。

・講師:青柳 裕子
茅乃舎 料理開発顧問。福岡市百道浜の自宅にて、海の見える料理教室
「 Yuko’s dish」を主宰。 有田や唐津の作家の器を使い、
季節の素材を生かしたおもてなし料理を提案している。

・講師:鬼頭郁子
CENTROアンバサダー。東京 汐留での花、テーブルコーディネート、
パーティープロデュースの講座は、主婦からプロまで、幅広い層に支持され、
全国から生徒が通う。ライフスタイルの書籍も多数出版。
一般社団法人 花・芸術文化協会 理事長

※当日は花・芸術文化協会のお料理教室主宰者もお手伝い下さいます。
・東京
Le Salon Blanc 磯部作喜子先生(クリナップCENTROアンバサダー)
Casa di Cina 石嶋ちな先生

・名古屋
Table style K 山本景子先生
Hospitalite Cuisine 長崎万紀子先生

#クリナップセントロな暮らし

2018年9月 ひがしきよみ先生

講座:「おもてなし上手~コーディネートの楽しみ方」ビギナーズ編
ご参加の皆様全員に“NPO法人食空間コーディネート協会”より修了証付与
日時:9月20日(木) 13:00~15:00
会場クリナップ・キッチンタウン・東京 キッチンスタジオ(営業時間:10:00~17:00 水曜休)

●参加費:4,500円(修了証・ティー&ティーフーズ含む)
当日会場にてお支払い下さいませ。
*開催日当日のキャンセルは、キャンセル料が発生しますので、ご了承ください。
●定員:12名
●持ち物:筆記用具
●お申込み:お名前・メールアドレス・携帯番号を明記の上、下記宛て
「ビギナーズ編参加希望」としてお申し込みくださいませ。
kiyomi@infinita.jp

内容:シーズンイベントやホームパーティーを楽しむコーディネートのノウハウを学び、
お友達を招いて気軽にご家庭でおもてなしを楽しみませんか?

美味しく楽しく食卓を囲むためのちょっとした工夫、テーブルコーディネートの基本、
テーブルウェアの役割、失敗しない揃え方等、ご紹介します。

今回のテーマは「ハロウィン パーティー!」。実習をまじえながら、
パーティーを成功させるためのポイントをお伝えします。

レッスンの後は、楽しいティータイム。ハロウィンにちなんだ
ティーフーズを召し上がって頂きます。
また、今回特別なサプライズプレゼントもご用意しております!

NPO法人食空間コーディネート協会副理事長・認定講師として、
数多くのコーディネーター育成の経験を持つ、ひがしきよみが、
丁寧にお教え致します。皆様のご参加をお待ちしております。

※ご参加の皆様全員に“NPO法人食空間コーディネート協会”より修了証付与

 

#クリナップセントロな暮らし

 

終了した講座

2018年7月 谷口ももよ先生 ※この講座は終了いたしました。ご参加ありがとうございました。

※講座のレポートはこちら

講座:谷口ももよの夏バテ対策のビューティ薬膳と台湾スイーツ講座
日時:7月12日(木) 11:30~14:00
会場クリナップ・キッチンタウン・東京 キッチンスタジオ(営業時間:10:00~17:00 水曜休)
定員:8名
参加費:5,000円(税込)
レッスンスタイル:実習スタイル

内容:薬膳の基礎知識や夏の食養生についての座学、そして、美味しく楽しく美しく!な薬膳メニューや紫外線によるシミ対策などの台湾スイーツをみなさんで楽しく作って楽しくいただきます♪
台湾スイーツは現在全国で売り切れ中の谷口ももよ先生の書籍「おうちで台湾スイーツ」より少しアレンジしたものをご紹介いただきます。
※メニュー:緑豆ごはん、薬膳ベジカレー、ハト麦サラダ、台湾豆花、ピーナッツ餅

 

  

2018年6月 杉山純子先生 ※この講座は終了いたしました。ご参加ありがとうございました。

※講座のレポートはこちら

講座:初夏の野菜たっぷり! 〜ちょっと気の利いたConvivialiteのお料理レッスン〜
日時:6月25日(月) 11:00~13:30
会場クリナップ・キッチンタウン・東京 キッチンスタジオ(営業時間:10:00~17:00 水曜休)
定員:12名
参加費:3,500円(税込)
レッスンスタイル:デモストレーションスタイル

内容:夏を迎える前に季節のお野菜をたっぷり使った、ちょっと気の利いた家庭料理をお作りいたします。

身近な食材を使って手軽に作れ、身体も喜ぶご馳走おうちごはんです。

前菜からデザートまで10種類以上のお野菜たっぷりと使ったお料理と身近な食材を使ったお料理のワンランクアップ術もお楽しみください。

 

 

2018年5月 向坂留美子先生 ※この講座は終了いたしました。ご参加ありがとうございました。

※講座のレポートはこちら

講座:「くらしが華やぐ花コーディネート」出版記念スペシャル講座 〜簡単でお洒落な季節の花あしらいのこつ & 出版社編集者も交えた本の出版裏話も!〜
日時:2018年5月24日(木)13:00~15:00 ティータイム付き
会場クリナップ・キッチンタウン・東京 キッチンスタジオ(営業時間:10:00~17:00 水曜休)
定員:20名
参加費:4,500円(税込) ティータイムのスイーツ&紅茶付

●内容:まるで生花のようなアーティフィシャルフラワーとお洒落なテーブルやインテリアが注目され、全国から生徒さんが集まる、向坂留美子先生のレッスン。
花&インテリアの世界でも大注目の向坂先生ですが、この5月、3冊目のご著書「くらしが華やぐ花コーディネート」が出版されました。

予約の取れない人気教室のレッスン内容がぎゅっと詰まった1冊には、花初心者から、プロまでが満足する四季折々の花コーディネート術が掲載されています。今回のCENTROアンバサダー講座では、その中から、季節のテーブルやコーナーを素敵に、しかも簡単に演出できるちょっとしたコツを解説、また実際の作品をご覧になって頂きながら、人が集まる花コーディネート術を伝授して頂きます。”CENTROな暮らし”に役立つエッセンスも満載です。
スペシャルゲストとして、版元 六耀社編集の宮崎雅子氏をお迎えして、出版秘話も。盛りだくさんの内容で開催する、出版記念講座です。

 

  

2018年4月 鬼頭郁子先生 ※この講座は終了いたしました。ご参加ありがとうございました。

※講座のレポートはこちら

講座:テーブル演出 センスアップ講座 ~感動を生む、料理×花×テーブルのコーディネート術~
日時:4月10日(火)11:00~12:30
会場:クリナップ・キッチンタウン・東京 キッチンスタジオ
参加費:4,500円(税込)

内容:ラグジュアリーブランドから指名が続き、お教室には全国から生徒さんが通うフラワー&テーブルコーディネーター鬼頭郁子先生。
奥深い知識と豊富な経験、洗練されたセンスが多くの方に支持されています。この講座では、人を感動させるテーブル。テーマの決め方、テーマに合わせたテーブルの作り方、洗練して見える色や素材の組み合せ、センス良くまとめ上げるポイントなど、これまでの豊富な実例をもとに、実用的な内容でお話いただきます。また、これまでの仕事の取り組み方、現場でのポイント、テーブルコーディネーターとしての活動の広げ方など、他では学べないこともたっぷりお伝えいただく、貴重な講座です。テーブルコーディネートの仕事を、これから始めたい方にもぜひ。

  

講座スケジュール(詳細決定次第募集開始いたします)

2018年

  • 7月 谷口ももよ 先生
  • 8月 しめぎひとみ 先生
  • 9月 ひがしきよみ 先生
  • 10月 佐川久子 先生
  • 11月 小野孝予 先生
  • 12月 磯部作喜子 先生

2019年

  • 1月 中村奈津子 先生